Trockene Zutaten alle vermischen, dann Eier, Milch und
zerlassene Butter dazugeben und einfach kurz unterrühren. Dann mit
normaler Temperatur für Kuchen backen. Sobald sich der Teig vom
Rand löst, mit der Hand probieren ob er in der Mitte fest ist.
Fertig!
Zitronenkuchen
Zutaten:
Saft einer Bio-Zitrone
Ca. 190 ml Milch
4 Eier
200ml Öl
250g Zucker
300g Mehl
1 Päckchen Backpulver
Zubereitung:
Die Eier, das Öl und den Zucker schaumig rühren. Die Zitrone
fein abreiben und auspressen. Den Zitronensaft auf 200ml mit Milch
aufgießen. Zum Schluss das Mehl unterheben. Dann mit normaler
Temperatur für Kuchen backen. Sobald sich der Teig vom Rand löst,
mit der Hand probieren ob er in der Mitte fest ist. Gutes
Gelingen!